Ezogelin Çorbası
Besleyici, şifalı, pratik ve bol doyurucu geleneksel Türk çorbası
ÇorbalarKolay15 dak hazırlık45 dak pişirme6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- •2 çay bardağı kırmızı mercimek
- •3 yemek kaşığı pirinç
- •2 yemek kaşığı bulgur
- •1 adet kuru soğan
- •1 çay kaşığı domates salçası
- •1 yemek kaşığı tereyağı
- •9 su bardağı sıcak su
- •1 çay kaşığı kuru nane
- •1 çay kaşığı tuz
Servis İçin:
- •1/2 adet limon suyu
- •1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı
0/9 adım tamamlandı
1Geniş bir tencerede suyu kaynatın. Yıkanıp süzülen kırmızı mercimekleri ekleyin.
2Pirinç, bulgur ve tuzu ekleyin.
3Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
4Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
5Küp küp doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurun.
6Domates salçasını soğanlara ekleyin.
7Kuru naneyi ekleyip 2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
8Hazırlanan kavurma karışımını mercimekli tencereye ekleyip iyice karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
9Limon suyu ve pul biberle sıcak servis yapın. Afiyet olsun.