Karnabahar Graten
Karnabahar Graten
VejetaryenOrta45 dak hazırlık20 dak pişirme6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
Karnabahar Graten İçin:
- •1 adet küçük boy karnabahar
- •250 gram kıyma
- •1 adet soğan
- •2 yemek kaşığı salça
- •1 tatlı kaşığı tuz
- •1 çay kaşığı karabiber
Karnabahar Graten Beşamel Sosu için:
- •2 yemek kaşığı tereyağ
- •2 yemek kaşığı un
- •3 su bardağı süt
- •1 tutam tuz
- •1 tutam karabiber
- •1 tutam muskat cevizi rendesi
- •1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
0/8 adım tamamlandı
1Karnabaharları çiçeklerine ayırarak haşlayın.
2Tavada kıymayı kavurun.
3Ardından yağı ve küp küp doğranmış soğanları ilave edin.
4Salçayı ve bir çay bardağı kadar suyu ilave edin. Baharatlarını ekleyip altını kapatın.
5Sos için tereyağını eritip unu kavurun. Azar azar sütü ekleyip baharatlarını ilave edin.
6Fırın kabınıza önce haşladığınız karnabaharı, ardından kıymalı sosu son olarak beşamel sosu ilave edin.
7Kaşar peyniri rendesini ekleyip fırına verin. 180 derecede kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
8Karnabahar graten tarifiniz hazır. Afiyetler olsun!