Şehriye Çorbası
Domates tabanlı suda pişirilmiş, pratik ve doyurucu geleneksel şehriye çorbası
ÇorbalarKolay10 dak hazırlık25 dak pişirme4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- •1 adet soğan
- •1 diş sarımsak
- •1 yemek kaşığı tereyağı
- •1 yemek kaşığı zeytinyağı
- •1 çay kaşığı domates salçası
- •1 su bardağı konserve domates (püre veya rendelenmiş)
- •1 litre sıcak su
- •1 çay bardağı şehriye
- •1 çay kaşığı tuz
- •1/2 çay kaşığı karabiber
- •1 çay kaşığı kuru nane
Hazırlanışı
0/5 adım tamamlandı
1Soğanı küp küp doğrayın, sarımsağı ince kıyın. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar kavurun.
2Domates salçasını ve konserve domatesi ekleyip orta-kısık ateşte birlikte kavurun.
3Sıcak suyu ve şehriyeyi ekleyin; kapağını kapatıp şehriye yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
4Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın.
5Kaselere alın, üzerine biberli tereyağı gezdirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.