Tavuk Çorbası
Ev yapımı tavuk suyu ile hazırlanan, hem şifalı hem doyurucu geleneksel tavuk çorbası
ÇorbalarKolay10 dakika hazırlık30 dakika pişirme6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- •3 adet tavuk but
- •6 su bardağı sıcak su
- •2 yemek kaşığı tereyağı
- •2 yemek kaşığı un
- •1 adet havuç
- •1 tatlı kaşığı tuz
- •1/2 tatlı kaşığı karabiber
Hazırlanışı
0/7 adım tamamlandı
1Derin bir tencereye tavuk butları ve isteğe göre lezzet vermesi için birer tane havuç ve patatesi parçalar halinde ekleyin. Üzerine sıcak suyu ilave edin ve tavukların pişmesi ve tavuk suyunun hazır olması için yaklaşık 20 dakika pişirin. Tavuk suyundan sebzeleri bir çatal yardımıyla çıkarın.
2Haşlanan tavukları ufak ufak didikleyin. Ardından havuç ve patatesleri blender ile püre haline getirip tavuklarla birleştirin.
3Ayrı bir tencerede yağı eritip ve üzerine unu ekliyoruz. Unun kokusu çıkana kadar karartmadan kavurun.
4Üzerine rendelenmiş havucu ekleyin, 3 dakika kadar kavurun.
5Haşlanan ve didiklenen tavuklar ile tavuk suyunu ekleyin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyin.
6Tencerenin kapağını kapatıp çorbayı yaklaşık 10 dakika kadar kaynamaya bırakın.
7Arzuya göre üzerine pul biber serperek ve limon suyu ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.